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近日，世界財富500強企業(yè)法國液化空氣集團（法液空）亞洲研發(fā)副總裁Jean-Yves IATRIDES代表企業(yè)對我校生命科學學院沈文飚教授開展的中國富氫水農(nóng)業(yè)項目發(fā)來感謝信，信中寫到：“We would mention the impressive result achieved with the Hydrogen Rich Water project （“HRW”）for agriculture even during the Covid quarantine in China. This is opening a brand new field of activity for Air Liquide.”
農(nóng)業(yè)中農(nóng)藥和化肥的濫用會導(dǎo)致環(huán)境污染、土壤破壞以及食品安全等問題。針對上述問題，從2011年開始，沈文飚教授就提出了氫農(nóng)業(yè)的概念，并進行了相關(guān)的理論和實踐研究，2014年還獲得了氫農(nóng)業(yè)的國家發(fā)明專利（2012年申請）。氫農(nóng)業(yè)，就是采用富氫水灌溉農(nóng)作物或氫氣氣調(diào)處理農(nóng)副產(chǎn)品。盡管高濃度的氫氣易燃易爆，但是將低濃度的氫氣溶解在水中，制成的富氫水則十分安全。在法國液化空氣集團2018年科學挑戰(zhàn)賽中，沈文飚教授團隊提出的氫農(nóng)業(yè)項目獲得了“液化空氣科學挑戰(zhàn)獎”。
在法液空的資助下，從2019年6月開始，沈文飚教授團隊開展了氫農(nóng)業(yè)項目，并在上海市青浦區(qū)建立了南京農(nóng)業(yè)大學—法液空氫農(nóng)業(yè)項目合作基地，主要研究富氫水在蔬菜和水果栽培中的應(yīng)用。經(jīng)過近一年半的大棚試驗，相關(guān)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)富氫水對大棚瓜果的提質(zhì)增產(chǎn)效果非常明顯。綠色無污染的氫農(nóng)業(yè)在提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、增加營養(yǎng)成分以及改良土壤等方面均具有廣闊的應(yīng)用前景，從而嘗試為消費者提供從大田到餐桌的健康綠色食品。
圖為液化空氣上海區(qū)總經(jīng)理沈琦玨、中國研發(fā)總監(jiān)承旭博士和上海市青浦區(qū)副區(qū)長倪向軍參觀南農(nóng)-法液空氫農(nóng)業(yè)項目基地
